最近、季節の変わり目なのか暑いなーと思ったら急に寒くなって、寒いなーと思ったら急に暑くなったりして過ごしやすいのか過ごしにくいのか全くわかりません。微妙に鼻炎気味ですっきりしたかったので、バターチキンカレーを作りました。

カルボナーラ美味しいですけど、作るのが難しいですよね。火加減が難しいと思うんですけど、火とIHでこれまた火加減が違うので、レシピ通りに作ってもうまくいかないということがあると思います。 自分もカルボナーラを色々作って、自分なりにおいしく出来た…

チューボーですよ！で放送されていたクラブハウスサンドを作ってみました。 実は、サンドウィッチ系を作ったことがなかったので、初めての経験でした。手順自体はそれほど難しい物がなかったのですが色々準備するものがあって、手狭なキッチンでは場所が足り…

最近、あんまり魚を食べていなかったのでネギトロ丼を作りました。 こちらは、冬になると海の幸がたくさんあって色々食べるのですが、５月になると流石にスーパーでも魚が減ってくるので、最近はあんまり食べる機会がなかったのですが、たまには魚を食べたい…

親子丼を作ってみました。 丼ものが好きでよく作るのですが、その中でも親子丼を作る回数がダントツに多いです。理由はお手軽だからですね。昔まで玉ねぎを使って作っていたのですが、料理サプリで長ネギを使う親子丼を作ってみたら長ネギの方が好みだったの…

広島焼きを初めて作ってみました。 広島とはご縁もゆかりもないところに住んでいるのですが、広島焼きが食べたくなって新しいホットプレートを買いました。今使っているホットプレートは丸型の鍋タイプで２人用なのですが、まだ小さいですが新しい家族も増え…

チューボーですよ！で作っていた、たけのこご飯を作りました。 ４月の中旬にたけのこをどっさりといただいて、贅沢に頂いていたのですが、ゴールデンウィークに、またたけのこをどっさりといただいたのでたけのこご飯を作りました。

焼きそばを作りました。今回はもやしをたっぷり使いました。 お昼とか、何食べようかなーと思った時に焼きそばはお手軽で作りやすいですね。家庭で作る焼きそばも色々あって、麺と粉末ソースがセットになっているものと、麺がだけ売っていてソースは自分でと…

オリーブオイルたっぷりの地鶏の悪魔風グリルを作ってみました。 最近、スマートフォンに料理サプリというアプリをインストールしています。プロはもちろん料理研究家の人やブロガーの方が動画でわかりやすくレシピを説明してくれるので、初心者の私としては…

ボンゴレビアンコを作ってみました。 わたくし、それなりにパスタを作るのが好きだったりします。その中でもよく作るのが、ボンゴレビアンコです。 ボンゴレは貝を使った料理という意味があって、ビアンコは白のという意味らしいですね。ちなみに、トマトを…

冷蔵庫に余っていたほうれん草とベーコンをチーズで焼いてみました。 いよいよ世の中はGWですね。今年は、飛び石連休ですが中日の月曜日と金曜日を休むと10連休になりますね。まぁ、中々休めないと思いますが・・・。 GW中は財布の紐がゆるくなり外食しがち…