茶碗蒸し大好きなんですけど、蒸し器を出すのがそれなりに面倒で、作ろうと思ったときにあんまり作れなかったのですが、２年ほど前に買い替えた電子レンジで茶碗蒸しが作れるみたいだったので、今回初めて茶碗蒸しを作ってみました。

自分が子供のころアンパンマンはテレビで見ていた記憶があるのですが、もう大人になって随分経つのでアンパンマンに関心がなかったのですが、子供ができてからはアンパンマンに救われています。 うちの子供は女の子なんですけど、なぜかばいきんまんが好きで…

先日コストコのバジルペーストでパスタを作りました。 www.kelopo.comコストコのバジルペーストは、それなりに量があるのでパスタを作ったくらいだと、まだ全然余ってしまいます。ちょうど、バケットが余っていたので、バケットの上にぬって焼いてみました。

いつの間にかお盆が過ぎて、あっという間に９月になりました。週末にコストコに買い物に行っていたら、なんと生筋子なるものがありました。YouTubeで生筋子からイクラを作る動画を見たことがあったので、思い切って挑戦してみることにしました。 今回買った…

チューボーですよ！で作っていた、アクアパッツァを作りました。放送、公式レシピではオニカサゴになっていたのですが、近くのスーパーやデパ地下など色々回ったのですが手に入らなかったので、鯛で作りました。しかも小鯛。

YouTubeでChef's Holidayという動画を見つけたので、最近よく見ていたのですが、その中でパルマ風チキンという料理がすごい美味しそうだったので作ってみました。ちなみにパルマ風チキンというのは ローズマリーと塩こしょうでマリネしたチキンに、パルミジ…

時間がない時の強い味方、カレーライスを作りました。普通、家庭で作るカレーはじゃがいもを入れて作ると思いますが、我が家のカレーはじゃがいもを入れません。

手打ちの蕎麦が手に入ったので天ざる蕎麦を作りました。蕎麦はスーパーで買ってこようとったのですが、仕事先でたまたま訪れたお店に手打ちの蕎麦があったので、買ってきました。手打ちの蕎麦なんて何年ぶりだろ・・・。

コストコにバジルペーストなる、バジルのソース？が売っていたので、思い切って買ってみました。 自分は、バジルってあんまり食べたことがないし、ジェノベーゼパスタとかも食べたことがなかったので、いい経験になるかなーと思い買ってみました。 しっかし…

新チューボーですよ！の2016年5月21日放送されたポークソテーを作ってみました。市販のデミグラスソースに一手間かけてより味わい深くしています。というか、私お酒は一切のまないのですが、このためだけにウィスキー買ってきました。人生で初めてウィスキー…

最近、季節の変わり目なのか暑いなーと思ったら急に寒くなって、寒いなーと思ったら急に暑くなったりして過ごしやすいのか過ごしにくいのか全くわかりません。微妙に鼻炎気味ですっきりしたかったので、バターチキンカレーを作りました。

カルボナーラ美味しいですけど、作るのが難しいですよね。火加減が難しいと思うんですけど、火とIHでこれまた火加減が違うので、レシピ通りに作ってもうまくいかないということがあると思います。 自分もカルボナーラを色々作って、自分なりにおいしく出来た…

チューボーですよ！で放送されていたクラブハウスサンドを作ってみました。 実は、サンドウィッチ系を作ったことがなかったので、初めての経験でした。手順自体はそれほど難しい物がなかったのですが色々準備するものがあって、手狭なキッチンでは場所が足り…

最近、あんまり魚を食べていなかったのでネギトロ丼を作りました。 こちらは、冬になると海の幸がたくさんあって色々食べるのですが、５月になると流石にスーパーでも魚が減ってくるので、最近はあんまり食べる機会がなかったのですが、たまには魚を食べたい…

親子丼を作ってみました。 丼ものが好きでよく作るのですが、その中でも親子丼を作る回数がダントツに多いです。理由はお手軽だからですね。昔まで玉ねぎを使って作っていたのですが、料理サプリで長ネギを使う親子丼を作ってみたら長ネギの方が好みだったの…

広島焼きを初めて作ってみました。 広島とはご縁もゆかりもないところに住んでいるのですが、広島焼きが食べたくなって新しいホットプレートを買いました。今使っているホットプレートは丸型の鍋タイプで２人用なのですが、まだ小さいですが新しい家族も増え…

チューボーですよ！で作っていた、たけのこご飯を作りました。 ４月の中旬にたけのこをどっさりといただいて、贅沢に頂いていたのですが、ゴールデンウィークに、またたけのこをどっさりといただいたのでたけのこご飯を作りました。

焼きそばを作りました。今回はもやしをたっぷり使いました。 お昼とか、何食べようかなーと思った時に焼きそばはお手軽で作りやすいですね。家庭で作る焼きそばも色々あって、麺と粉末ソースがセットになっているものと、麺がだけ売っていてソースは自分でと…

オリーブオイルたっぷりの地鶏の悪魔風グリルを作ってみました。 最近、スマートフォンに料理サプリというアプリをインストールしています。プロはもちろん料理研究家の人やブロガーの方が動画でわかりやすくレシピを説明してくれるので、初心者の私としては…

ボンゴレビアンコを作ってみました。 わたくし、それなりにパスタを作るのが好きだったりします。その中でもよく作るのが、ボンゴレビアンコです。 ボンゴレは貝を使った料理という意味があって、ビアンコは白のという意味らしいですね。ちなみに、トマトを…

冷蔵庫に余っていたほうれん草とベーコンをチーズで焼いてみました。 いよいよ世の中はGWですね。今年は、飛び石連休ですが中日の月曜日と金曜日を休むと10連休になりますね。まぁ、中々休めないと思いますが・・・。 GW中は財布の紐がゆるくなり外食しがち…

簡単いちごゼリーを作りました。デザート関係は作るのが本当に難しく敬遠していたのですが、参考にさせていただいたレシピを見てお手軽に作れそうだったので挑戦してみました。 最近は一時期より下火になっていますが、ブログという文化がかなり浸透してきて…

チューボーですよ！で天津飯を作っていたので、天津飯を作ってみました。 実はわたくし、チューボーですよ！の大ファンであります。 チューボーですよ！は堺巨匠とTBSのアナウンサーがアシスタントを担当して、ゲストを迎えて料理を作っていく番組です。ナレ…